Chablé Yucatán stellt den Glanz der Aristokratie und die Grundlagen des Maya-Wohlbefindens wieder her.
Ein paar Meilen vom Chixchulub-Krater entfernt, 26 Kilometer von Merida in Richtung Campeche, liegt Chocholá. Etwas mehr als tausend Häuser stehen auf dem Land, das der Asteroid vor 65 Millionen Jahren berührte. Ein prächtiger Dschungel über Stein, ohne Oberflächenwasser, aber flüssig darunter, kristallin und lebendig in San Ignacio Cenote. Chocholá bedeutet Salzwasser in Maya. Hier beherbergt der Dschungel die größte Gruppe von Weißwedelhirschen, Grauwedelhirschen und Rothirschen in Yucatan.