Erlebnisgastronomie in der Toskana

Italienische Lebensfreude strömt Ihnen entgegen, sobald Sie die "Officina della Bistecca" in Panzano In Chianti betreten. Dario Cecchini, der einer alten Metzgersfamilie entstammt, ist nämlich nicht nur ein extrem kreativer Metzger und exzellenter Koch, sondern glänzt auch als wahrer Entertainer, wenn er allabendlich seine Gäste willkommen heisst.

Seien Sie bereit für einen Abend rustikaler Erlebnisgastromomie, bei dem der Chef des Hauses für seine Passion - das Fleisch des Chianina-Rinds - alles gibt. Denn diesem wird eine aussergewöhnliche Zartheit und Qualität nachgesagt, die Dario in unvergleichlicher Art und Weise zu präsentieren weiß. Während die Gäste zwischen rohen Steaks, Wein und Beilagen sitzen, bereitet er am offenen Grill mitten im Lokal seine Spezialitäten zu. Und verbreitet dabei eine Stimmung, die jeden mitreisst. Eine knappe Stunde von Florenz entfernt, sollten Sie sich dieses Spektakel bei Ihrem Urlaub in der Toskana auf keinen Fall entgehen lassen - aber vergessen Sie nicht zu reservieren.

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A spectacular gastronomic experience awaits you in the small village of Panzano In Chianti in beautiful Tuscany. Dario Cecchini, the "Italian god of beef steak", is a legend here and celebrates his passion for this special delicacy night after night in his "Officina della Bistecca".

Italian joie de vivre flows towards you as soon as you enter the "Officina della Bistecca" in Panzano In Chianti. Dario Cecchini, who comes from an old family of butchers, is not only an extremely creative butcher and excellent chef, but also shines as a true entertainer when he welcomes his guests every evening.

Be prepared for an evening of rustic gastronomic romance, where the head of the house gives everything for his passion - the meat of the Chianina beef. It is said to have an exceptional tenderness and quality, which Dario knows how to present in an incomparable way. While the guests sit between raw steaks, wine and side dishes, he prepares his specialties on the open grill in the middle of the restaurant. And in doing so, he creates an atmosphere that sweeps everyone away. Just under an hour away from Florence, you should definitely not miss this spectacle during your vacation in Tuscany - but don't forget to make a reservation.

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